Katarzyna Bosacka od lat doradza mieszkańcom naszej okolicy, jak świadomie robić zakupy. Tym razem ekspertka zdradziła, jak wybrać dobrego i słodkiego melona. Uwagę powinien zwrócić jeden szczegół.
Melon pochodzi z Afryki i jest klasyfikowany jako roślina podobna do tykwy. Oto ona Arbuz, który jest uprawiany na całym świecie i występuje w ponad 1200 odmianach. Owoc – jadalna i największa część rośliny – składa się z ciemnozielonej skórki z jaśniejszymi plamkami i miąższu.
Melon: właściwości
Owoce mogą ważyć do 5 kilogramów. Miąższ melona składa się w 92% z wody i w 6% z cukru. Pozostała część owocu składa się z białka, witamin, minerałów i błonnika. Melony zawierają Witaminę A, E i witaminy z grupy B, a także potas, żelazo, miedź, mangan, cynk, magnez i niewielkie ilości sodu.. Ponadto arbuz jest skarbnicą luteiny, karotenoidów, likopenu, zeaksantyny i kryptoksantyny. 100 g arbuza ma około 40 kcal.
Po arbuza warto sięgać w upalne dni. Może stanowić samodzielną przekąskę lub być dodatkiem do sałatek czy koktajli. Dostarcza organizmowi prawie 30% zapotrzebowania na wodę.
Większość z nas wyrzuca pestki arbuza. Warto pamiętać, że są one nie tylko jadalne, ale również bardzo zdrowe. Zawierają prawie 30 procent białka i są skoncentrowanym źródłem związków bioaktywnych. Można je suszyć, prażyć lub mielić na mąkę.
Jak wybrać dobrego arbuza? Bosacka radzi zwrócić uwagę na ten szczegół
Jak widać, arbuz ma kilka nazw. Tym razem Katarzyna Bosacka postanowiła wziąć pod lupę. Na przestrzeni lat zjednała sobie takich Polaków jak m.in. ekspertka od zdrowego odżywiania i świadomych zakupów. To dzięki niej show „Wiem, co jem i wiem, co kupuję„.
Bosacka pozostaje w stałym kontakcie ze swoimi fanami. Ma 179 000 obserwujących na Instagramie. Na swoim profilu zamieszcza porady kulinarne, radzi na co zwracać uwagę podczas zakupów oraz analizuje skład produktów widoczny na etykietach i deklarowany przez producenta.
– Lubisz arbuza? Na co zwracasz uwagę wybierając go w sklepie?” napisała w jednym z ostatnich postów, „Dziś mam dla Ciebie ciasteczko z poradą.
W filmie Bosacka wymieniła trzy rzeczy, na które należy zwracać uwagę przy zakupie arbuza.
– Po pierwsze: niech będzie twardym zawodnikiem. Powinien naprawdę ciągnąć swoją wagę. Po drugie: skórka. Niektórzy mówią, że matowa, inni, że błyszcząca, co nie jest prawdą. W rzeczywistości dojrzały melon będzie miał tę dużą plamę, która jest związana z faktem, że po prostu leżał na boku przez długi czas, dojrzewając przez długi czas. Trzecia rzecz: melon powinien być zdrowy. Jeśli w nią zapukamy, powinna emitować pusty dźwięk dźwięk” – wyjaśnił ekspert.
