Mało kto gotuje cukinię w ten sposób: Nie będziesz potrzebować innego przepisu – zachowaj go
Cukinię można nie tylko piec i dusić, ale także dodawać do gulaszu warzywnego.
Jak gotować plastry warzywne z cukinią?
Na 300 gramów cukinii potrzebne będą: dwa jajka, 100 gramów sera, 200 gramów ziemniaków, 100 gramów marchwi, 1-2 ząbki czosnku, 30 gramów zielonej cebuli, 3 łyżki mąki (na suwak), 5-6 łyżek bułki tartej, sól i pieprz – do smaku.
Cukinię, ziemniaki i marchewkę zetrzeć na grubej tarce, cukinię i ziemniaki rozgnieść i wymieszać z marchewką.
Doprawić solą, dodać mąkę i jajka, wymieszać, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
Dodać starty ser, czosnek i zieloną cebulkę, wymieszać, uformować kotlety.
Zanurzyć w bułce tartej, smażyć na średnim ogniu bez przykrycia.
Wcześniej ekspert podpowiedział nam, jak przygotować bakłażany z mięsem mielonym.
