Sierpień to idealny czas na wysiew ulubionych warzyw! Cieplejsza pogoda jest idealna dla nich, aby zadomowić się przed nadejściem pierwszych chłodów, a sadzenie teraz zapewni obfite i zróżnicowane zbiory jesienią i zimą. Oto cztery warzywa, które zdecydowanie powinieneś rozważyć w swoim ogrodzie warzywnym:
1. Biała cebula
Dlaczego warto sadzić białą cebulę? Biała cebula jest doskonałym wyborem dla ogrodników, dzięki swojej słodyczy i wszechstronności w kuchni. Wysiewane w sierpniu, mają czas na ukorzenienie się na długo przed zimą, co pozwala na wczesne zbiory następnej wiosny.
Jak siać?
- Przygotowanie gleby: Cebula preferuje dobrze przepuszczalną, żyzną glebę. Glebę należy głęboko spulchnić i dodać do niej dobrze rozłożony kompost lub obornik.
- Siew: Wysiewać nasiona bezpośrednio do gruntu w rzędach oddalonych od siebie o 25 cm. Wysiewać nasiona na głębokość 1 cm, w odległości 2 cm od siebie.
- Pielęgnacja: Podlewać regularnie, aby gleba była wilgotna. Gdy sadzonki mają od 2 do 3 liści, należy je przerzedzić w odstępach 10-15 cm, aby umożliwić prawidłowy rozwój cebulek.
- Przesadzanie w październiku: Jeśli zasiałeś w szkółce, przesadzić młode rośliny w październiku, rozmieszczając je w odległości 10-15 cm od siebie w bruzdach oddalonych od siebie o 25-30 cm.
Dodatkowe wskazówki :
- Ochrona przed zimą: W regionach o surowych zimach należy nałożyć warstwę ściółki wokół roślin, aby chronić je przed mrozem.
- Płodozmian: Nie należy przesadzać cebuli w to samo miejsce każdego roku, aby uniknąć chorób przenoszonych przez glebę.
2. Szpinak
Dlaczego warto siać szpinak? Szpinak to roślina sezonowa, która rośnie szybko i może być zbierana przez całą jesień. Odmiany odporne na zimno mogą nawet przetrwać zimę, aby zapewnić zbiory wczesną wiosną.
Jak uprawiać?
- Przygotowanie gleby: Szpinak preferuje glebę bogatą w materię organiczną. Dodaj kompost lub nawóz organiczny, aby wzbogacić glebę.
- Siew: Wysiewać bezpośrednio do gruntu w rzędach oddalonych od siebie o 30 cm. Sadzić na głębokości 2,5 cm.
- Pielęgnacja: Utrzymywać wilgotną glebę, szczególnie w okresach suszy. Rośliny należy przerzedzać w odstępach około 10 cm, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza i uniknąć chorób.
Dodatkowe wskazówki:
- Ciągłe zbiory: Młode liście można zbierać, gdy tylko osiągną wysokość 5-7 cm. Odetnij zewnętrzne liście, aby zachęcić do nowego wzrostu.
3. Marchew
Dlaczego warto siać marchew? Marchew posadzona w sierpniu dojrzeje jesienią, zapewniając chrupiące, słodkie korzenie idealne do zup, gulaszy i zimowych sałatek.
Jak sadzić?
- Przygotowanie gleby: Marchew wymaga dobrze przepuszczalnej, luźnej gleby. Usuń kamienie i w razie potrzeby dodaj piasek, aby poprawić drenaż.
- Siew: Wysiewać nasiona w rzędach oddalonych od siebie o 30 cm, na głębokość 1 cm. Lekko przykryć ziemią i delikatnie ubić.
- Pielęgnacja: Utrzymuj wilgotną glebę do momentu wykiełkowania. Gdy rośliny osiągną wysokość kilku centymetrów, należy je przerzedzić w odstępach 5-7 cm, aby umożliwić prawidłowy rozwój korzeni.
Dalsze porady:
- Ochrona: Użyj siatki przeciw owadom, aby chronić młode rośliny przed szkodnikami, takimi jak mucha marchewkowa.
- Słoma: Zastosuj cienką warstwę słomy wokół młodych roślin, aby zachować wilgoć i ograniczyć chwasty.
4. Kapusta pekińska
- Dlaczego warto siać kapustę pekińską? Kapusta pekińska lub pak choi to odporne na zimno warzywo, które szybko rośnie i może być zbierane przed silnymi zimowymi mrozami. Jest bogata w witaminy i minerały, a jej chrupiąca konsystencja dodaje pysznego akcentu do wielu potraw.
- Jak uprawiać? Dodatkowe wskazówki: Wysiewając te warzywa na początku sierpnia, przygotowujesz swój ogród na obfite i zróżnicowane zbiory oraz zapewniasz ciągłość produkcji aż do zimy. Niezależnie od tego, czy wybierzesz białą cebulę ze względu na jej wszechstronność, szpinak ze względu na szybki wzrost, marchew ze względu na słodycz czy kapustę pekińską ze względu na chrupkość, warzywa te wzbogacą Twój ogród i stół.
- Ochrona przed owadami: Użyj zasłony ochronnej, aby zapobiec atakom szkodników, takich jak pchły i gąsienice.
- Zbiory rozłożone w czasie: Zbieraj młode liście do natychmiastowego spożycia lub pozwól roślinom w pełni dojrzeć, aby uzyskać większe główki kapusty.
- Przygotowanie gleby: Wzbogać glebę dobrze rozłożonym kompostem, aby zapewnić składniki odżywcze potrzebne do szybkiego wzrostu kapusty pekińskiej.
- Siew: Wysiewać nasiona bezpośrednio do gruntu w rzędach oddalonych od siebie o 30 cm, na głębokość 1,5 cm.
- Pielęgnacja: Regularnie podlewać, aby utrzymać stałą wilgotność. Przerzedzać rośliny w odstępach 20 cm, aby zapewnić dobry rozwój liści.
