Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Dla wielu z nas poranna filiżanka tego napoju jest nieodzownym rytuałem, który dodaje nam energii i wprawia w dobry nastrój. Co jednak dzieje się z naszym ciałem, gdy codziennie wypijamy trzy filiżanki kawy? Czy jest to bezpieczne, a nawet korzystne dla naszego zdrowia? Przyjrzyjmy się temu bliżej na podstawie badań naukowych.
Korzyści zdrowotne wynikające z picia kawy
Kawa jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać wolne rodniki. są odpowiedzialne za starzenie się komórek i rozwój różnych chorób. Regularne picie kawy może przynieść wiele korzyści zdrowotnych:
- Poprawa funkcjonowania mózgu. Kofeina, główny składnik kawy, stymuluje ośrodkowy układ nerwowy, co poprawia koncentrację, pamięć i zdolność logicznego myślenia. Według badań opublikowanych przez Harvard T. H. Chan School of Public Health, regularne spożywanie kawy może zmniejszyć ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona.
- Zmniejszenie ryzyka chorób serca. Przeciwutleniacze zawarte w kawie mogą pomóc chronić naczynia krwionośne przed uszkodzeniem, co z kolei zmniejsza ryzyko chorób serca. Badanie opublikowane w czasopiśmie Circulation wykazało, że umiarkowane spożycie kawy (3-5 filiżanek dziennie) może być związane z niższym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i udaru mózgu.
- Wspomaganie odchudzania. Kofeina przyspiesza metabolizm i zwiększa spalanie tłuszczu, co może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Ponadto kawa może działać jako naturalny środek tłumiący apetyt, co może pomóc kontrolować spożycie kalorii. Badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition sugeruje, że kawa może przyczyniać się do większego wydatku energetycznego w ciągu dnia.
- Ochrona przed cukrzycą typu 2. Regularne spożywanie kawy wiąże się z niższym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2. Badanie opublikowane przez American Diabetes Association wykazało, że osoby pijące 3-4 filiżanki kawy dziennie mają o 25% niższe ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 w porównaniu z osobami, które nie piją kawy.
Jaka ilość kawy dziennie jest bezpieczna?
Kwestia tego, ile kawy dziennie można bezpiecznie spożywać, była przedmiotem wielu badań. Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów na lata 2015-2020 Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) zalecają umiarkowane spożycie kawy, od trzech do pięciu filiżanek dziennie. (co odpowiada 300-400 mg kofeiny), jest bezpieczne dla większości dorosłych. Ilość ta jest również zgodna z zaleceniami Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).
Spożywanie trzech filiżanek kawy dziennie może być zatem nie tylko bezpieczne, ale może również zapewniać korzyści zdrowotne wymienione powyżej. Ważne jest jednak, aby unikać nadmiernych ilości dodatków, takich jak cukier, śmietanka lub syropy, które mogą znacznie zwiększyć kaloryczność napoju i zniweczyć korzyści zdrowotne.
Skutki uboczne nadmiernego picia kawy
Chociaż kawa ma wiele zalet, jej nadmierne spożycie może prowadzić do niepożądanych skutków ubocznych. Zbyt duża ilość kofeiny, ponad 400 mg dziennie (tj. ponad 4 filiżanki), może powodować:
- Problemy ze snem. Nadmierne spożycie kofeiny, zwłaszcza w późniejszych godzinach, może prowadzić do trudności z zasypianiem i obniżonej jakości snu. National Sleep Foundation informuje, że kofeina spożywana na kilka godzin przed snem może znacząco wpływać na jakość i długość snu.
- Nadpobudliwość. Zbyt duża ilość kofeiny może powodować niepokój, nerwowość, a nawet drżenie rąk. Amerykańskie Towarzystwo Psychiatryczne ukuło termin „kofeinowe zaburzenie lękowe” w odniesieniu do stanu, w którym nadmierne spożycie kofeiny prowadzi do objawów lękowych.
- Zaburzenia rytmu serca. U niektórych osób zbyt duża ilość kofeiny może powodować kołatanie serca lub inne zaburzenia rytmu serca. Klinika Mayo zaleca ostrożność podczas spożywania kawy, szczególnie u osób z istniejącymi chorobami serca, aby uniknąć ryzyka powikłań.
- Podrażnienie żołądka. Kofeina może zwiększać wydzielanie kwasu solnego w żołądku, co może prowadzić do zgagi, refluksu żołądkowo-przełykowego lub innych problemów trawiennych. Osoby z wrażliwym żołądkiem powinny ograniczyć spożycie kawy lub rozważyć picie jej po posiłkach, aby zmniejszyć ryzyko podrażnienia.
Picie trzech filiżanek kawy dziennie może przynieść szereg korzyści zdrowotnych, w tym poprawić funkcjonowanie mózgu, wspomóc pracę serca i chronić przed niektórymi chorobami. Ważne jest jednak, aby nie przekraczać zalecanej ilości kofeiny, aby uniknąć możliwych skutków ubocznych. Jak zawsze, kluczem jest umiar i dostosowanie ilości spożywanej kawy do indywidualnych potrzeb i tolerancji.
Pamiętaj, że każdy organizm reaguje inaczej, więc warto obserwować swoje ciało i dostosowywać nawyki picia kawy do swojego samopoczucia..
