Tanie warzywo, które pomaga zapobiegać zmarszczkom i chroni skórę. Można go kupić wszędzie
W diecie, która ma skutecznie odżywiać skórę i korzystnie wpływać na cerę, opłaca się stawiać na produkty sezonowe. Na letnim talerzu nie powinno zabraknąć warzyw kapustopodobnych. Kalarepa jest szczególnie bogata w cenne składniki, które pomagają zwalczać oznaki starzenia się skóry.
Kalarepa dla zdrowej skóry. Pomaga w walce ze zmarszczkami i przebarwieniami
Jeśli chodzi o zdrową pielęgnację skóry, jeden składnik kalarepy jest bezcenny. Wysoka zawartość witaminy C w kalarepie wspomaga układ odpornościowy, przyspiesza metabolizm tłuszczów i cholesterolu, ale to nie wszystko.
Oprócz właściwości przeciwutleniających, witamina C bierze udział w syntezie kolagenu i jest korzystna w usuwaniu przebarwień skóry, które często pojawiają się przy niechcianych zmianach skórnych.
W tykwie znajdziemy również:
- Witaminy z grupy B,
- wapń
- żelazo,
- magnez,
- Fosfor,
- potas
- sodu,
- cynk,
- przeciwutleniacze
- Błonnik,
- glukozynolany.
Kelerab jest niskokaloryczny. 100 gram surowego warzywa dostarczy nam niecałe 30 kcal. Ponadto kalarepa ma niski indeks glikemiczny i nie powoduje alergii. Jest więc bezpiecznym warzywem, które można spożywać w każdym wieku. Jedynie osoby na diecie wątrobowej powinny uważać na jej ilość w jadłospisie – może powodować wzdęcia.
Sezon na kalarepę. Nie zapomnij o liściach
Kalarepa jest warzywem podobnym do kapusty. Oznacza to, że jej liście są również jadalne. Kalarepa to nie tylko korzeń. Nie ma potrzeby obierania i wyrzucania jej liści. W kuchni mogą się przydać: jako składnik zupy lub sałatki, ale równie dobrze można położyć je na kanapce.
Dlaczego warto jeść liście kalarepy? Zawierają duże ilości witaminy C, a ta, jak wiemy, pomaga zwalczać niedoskonałości skóry. Ponadto liście kalarepy zawierają chlorofil, który oczyszcza organizm z toksyn, a także działa przeciwzapalnie na naszą skórę.
Kalarepa w 2024 roku: ceny w sklepach
Kalarepa jest powszechnie dostępna w supermarketach i na rynkach na sztuki. W zależności od wielkości pojedyncza kalarepa kosztuje zwykle od 1 do 2 EUR.
To warzywo jest idealne do chrupania na surowo jako przekąska. Można je urozmaicić, podając z dipem, najlepiej na bazie jogurtu naturalnego. Kalarepa nadaje się również do gotowania. Wrzuć ją do wrzącej wody ze szczyptą cukru i soli i gotuj przez około 20 minut.
Kalarepę można również wykorzystać do przygotowania chipsów, zup kremów, sałatek lub przetworów. Będzie pyszna w każdej postaci i nie krępuj się eksperymentować z propozycjami podania.
