Niezwykłe właściwości oleju lnianego są wykorzystywane od czasów starożytnych, kiedy to artyści używali tego produktu jako naturalnej ochrony dla swoich obrazów i rzeźb. Dziś jednak nacisk kładzie się na zastosowania lecznicze. Na co pomaga olej lniany? Dlaczego warto włączyć go do porannej diety? Jest korzystny dla pacjentów kardiologicznych, a także dla osób na diecie redukcyjnej.
Wybieraj tylko olej lniany
Jest on pozyskiwany z nasion lnu zwyczajnego. Najlepsze warunki wzrostu dla tej rośliny występują w chłodniejszym klimacie z umiarkowanym nasłonecznieniem. Nic więc dziwnego, że jest znana w Europie od wieków i kojarzona z bardzo znanym gatunkiem na Słowacji.
Choć o siemieniu lnianym mówi się wiele, to można odnieść wrażenie, że olej lniany jest mniej znany, a jego potencjał rzadziej wykorzystywany. Dlatego zapoznanie się z tym produktem należy rozpocząć od podstawowych informacji. Najbardziej wartościowym olejem jest olej tłoczony na zimno, nierafinowany. W tej postaci uznawany jest za jeden z najzdrowszych olejów na świecie.
Oto jak można skorzystać z oleju lnianego.
Ma złoty kolor i lekko orzechowy smak. Powinien być przechowywany w ciemnych butelkach w lodówce. Olej lniany nie może być używany do smażenia. W kuchni nadaje się jedynie do stosowania na zimno – jako składnik potraw takich jak sałatki czy koktajle. Pod wpływem wysokich temperatur traci swoje właściwości, a nawet może zamienić się w toksyczny produkt pełen niezdrowych związków.
Do czego wykorzystywany jest olej lniany? Dlaczego warto włączyć go do swojej diety?
Dzięki swojemu składowi jest odpowiednim wyborem dla osób dbających o zdrowie i poszukujących naturalnych suplementów diety. Olej lniany ceniony jest za swój unikalny skład i bogate właściwości zdrowotne. Co konkretnie?
- Olej lniany jest jednym z najbogatszych roślinnych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3. Są one niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i sercowo-naczyniowego oraz dla zdrowej skóry – największego organu w ludzkim ciele. W tym kontekście nie bez znaczenia jest obecność witaminy E, zwanej witaminą młodości.
- Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że zdrowe kwasy tłuszczowe zawarte w naturalnym produkcie mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.
- Wspomaga układ trawienny, pomagając regulować rytm wypróżnień i zapobiegając zaparciom. Właściwości oleju lnianego mają również kojący wpływ na błony śluzowe układu pokarmowego.
- Regularne spożywanie oleju lnianego przynosi ulgę w stanach zapalnych stawów i mięśni.
