Każdy doświadczony ogrodnik ma swoje sprawdzone sekrety, które pomagają mu uzyskać dobre zbiory pomidorów.
Jeden z nich dotyczy prawidłowego zbierania i przechowywania nasion.
Które pomidory nadają się do zbierania nasion?
Jeśli chodzi o zbiór nasion, zawsze warto wybierać pomidory, które już pokazały swoją niesamowitą produktywność! Zbieraj najlepsze owoce z najsilniejszych i najzdrowszych krzewów, które idealnie pasują do charakterystyki odmiany. Powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe. Najbardziej żywotne nasiona dużych pomidorów znajdują się w dolnych gronach krzewu. A jeśli już zawiązały owoce, wybierz inną gałąź z owocami jak najbliżej łodygi!
Jesienią tylko doświadczeni ogrodnicy warzywni robią to z pomidorami.
Jak prawidłowo zbierać nasiona pomidorów – na dwa sposoby
Weź pomidora, pokrój go nożem i zeskrob nasiona łyżką na serwetkę, rozłóż je cienką warstwą na kawałku papieru i pozostaw na około tydzień. Gdy nasiona wyschną, można je przechowywać na serwetce lub w papierowej torbie. Innym sposobem jest przecięcie pomidora na pół i zeskrobanie wszystkich nasion do słoika za pomocą łyżeczki. Ważne jest, aby sok całkowicie pokrył nasiona. Następnie zamknąć słoik pokrywką i pozostawić do fermentacji w temperaturze pokojowej na 3 dni. Proces fermentacji pomaga nie tylko oczyścić nasiona, ale także zwiększyć ich żywotność. Gdy na powierzchni pojawi się film i pęcherzyki powietrza, sok stanie się blady, a nasiona opadną na dno, fermentację można uznać za zakończoną. Następnie należy przelać zawartość słoika na sito i dobrze wypłukać pod bieżącą wodą, tak aby pozostały tylko nasiona. Następnie rozpuścić 0,5 łyżeczki soli w szklance wody i umieścić w niej nasiona: te pływające na powierzchni nie nadają się do siewu, więc należy je wyrzucić. Resztę dezynfekujemy przez 20 minut w 1% roztworze nadmanganianu potasu lub 8 minut w 2-3% roztworze nadtlenku wodoru, podgrzanym do temperatury 40-45°C. Po dezynfekcji wypłukać nasiona w wodzie, opłucz nasiona i umieść je na płaskim talerzu lub papierze kuchennym do wyschnięcia.
Po około 5-7 dniach nasiona są gotowe do przechowywania.
Jak przechowywać nasiona?
Zebrane nasiona pomidorów należy przechowywać w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu w temperaturze 0-5°C, najlepiej na drzwiach lodówki. Nie przechowywać w plastikowych torebkach lub szklanych słoikach.
Do tego celu najlepiej nadają się torby papierowe, płócienne lub pudełka zapałek.
Nasiona pomidorów mogą być przechowywane przez 3-4 lata.
