Zwykła roślina czy zioło o wielkiej mocy? Roślina ta polecana jest dla poprawy zdrowia i urody, pozytywnie wpływa na układ trawienny, obniża poziom cukru we krwi, działa przeciwkaszlowo, przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie, a także pielęgnuje naszą skórę i zapewnia piękne włosy..
Kozieradka pospolita (Trigonella foenum-graecum L.) to urocza roślina jednoroczna z rodziny bobowatych, posiadająca dziesiątki odmian. Znana jest również jako boża trawa, kozieradka, koniczyna grecka, grecka trawa, grecka trawa maślana i trawa synagogalna. W swoim naturalnym środowisku występuje w basenie Morza Śródziemnego, a w Polsce (i nie tylko) jest uprawiana jako roślina pastewna.
Kozieradka stosowana jest w medycynie – jej prozdrowotne właściwości doceniane są już od czasów starożytnych. Egipcjanie, Grecy i Rzymianie wykorzystywali ją do leczenia różnych chorób i dolegliwości. Odgrywała również ważną rolę w tradycyjnej medycynie indyjskiej – ajurwedzie. Kozieradka stosowana jest również w kosmetyce oraz jako przyprawa; jest jednym ze składników mieszanek curry.
Kozieradka – jak jest stosowana?
Dobroczynne działanie rośliny pochodzi z jej liści i nasion, które są źródłem cennych substancji, takich jak flawonoidy, śluzy, sterole, saponiny, alkaloidy i witaminy (zwłaszcza B1 i B3), minerały – fosfor, żelazo, wapń i potas – oraz aminokwasy.
Stosowanie i dawkowanie kozieradki w dużej mierze zależy od celu, w jakim ma być używana – może być spożywana w postaci suszonej, granulowanej, w kapsułkach, zawiesinie, kremie, tabletkach lub proszku. Nasiona mogą być przyjmowane doustnie, aromat dodawany do posiłków, a kremy i balsamy z kozieradki są zalecane do użytku zewnętrznego. Przygotowanie samej skórki jest również dobrym rozwiązaniem, podobnie jak wcieranie jej w twarz i włosy.
Kozieradka – właściwości
Kozieradka ma pozytywny wpływ na organizm na różnych poziomach.Przyjmowana doustnie reguluje metabolizm lipidów.Obniża poziom „złego” cholesterolu, jednocześnie podnosząc poziom „dobrego” cholesterolu.Dzięki wysokiej zawartości błonnika poprawia perystaltykę jelit, co ma pozytywny wpływ na metabolizm, zmniejsza wzdęcia, zapobiega zaparciom i pobudza apetyt.Chroni wątrobę i zmniejsza stan zapalny błony śluzowej żołądka.
To cenne zioło stosowane jest również przy przeziębieniach i infekcjach górnych dróg oddechowych – działa wykrztuśnie, przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie.Wzmacnia ogólną odporność organizmu i obniża poziom glukozy we krwi, dlatego z powodzeniem stosowany jest w leczeniu cukrzycy.
Kozieradka wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz poprawia pamięć i koncentrację.Według badaczy zalecana jest pacjentom z chorobą Alzheimera i innymi schorzeniami neurologicznymi.
Nasiona kozieradki polecane są również kobietom karmiącym piersią – pobudzają laktację i są naturalnym środkiem laktolitycznym.Okłady z kozieradki stosowane są w celu przyspieszenia gojenia się ran, owrzodzeń i ropni.
Kozieradka w kosmetyce
Kozieradka jest również stosowana w kosmetyce.Ma bardzo korzystny wpływ na włosy i jest szczególnie polecana przy problemach z ich wypadaniem.Może również poprawić kondycję skóry twarzy – ma silne działanie antyseptyczne, dlatego jest polecana do cery tłustej i mieszanej.Złuszczanie naskórka kozieradką doskonale oczyszcza skórę, nie podrażniając jej. Ponadto roślina ta redukuje trądzik, w tym trądzik różowaty, a także niweluje przebarwienia i redukuje przebarwienia.W redukcji przebarwień działa szybciej niż większość kremów dostępnych na sklepowych półkach.Toniki zawierające kozieradkę przyspieszają regenerację naskórka i zmniejszają widoczność drobnych blizn.
Kozieradka w kuchni
Kozieradka to bardzo popularna przyprawa.Najczęściej używana jest w kuchni azjatyckiej w postaci proszku.Jej wyjątkowy smak sprawia, że jest doskonałym dodatkiem do różnorodnych dań mięsnych, rybnych i warzywnych.Świetnie łączy się z pikantnymi potrawami, ale może być również dodawana do zup, makaronów i sałatek.Każdy miłośnik azjatyckich smaków wie, że curry i kozieradka to idealne połączenie.
Nasiona kozieradki można również łączyć z miodem lub dżemem.Wiele osób dodaje nasiona kozieradki do mąki używanej w różnych wypiekach.Mogą być używane jako składnik hummusu lub chałki, a niektórzy używają ich do przyprawiania sera.
Efekty uboczne
Stosowanie kozieradki zgodnie z zasadami dawkowania i zaleceniami lekarskimi jest bezpieczne i nie ma negatywnych konsekwencji.Niektóre choroby przewlekłe wymagają wycofania kozieradki z diety i stosowania niektórych leków, ale najlepiej skonsultować się ze specjalistą.Osoby stosujące duże ilości tego zioła mogą zauważyć zmianę zapachu skóry, ponieważ wraz z potem wydzielane są typowe substancje zapachowe.Zapach ten nazywany jest zapachem syropu klonowego lub koziego sera.
Kobiety w ciąży powinny uważać na kozieradkę – jej nadmierne stosowanie może powodować skurcze macicy, które przyspieszają poród.
