Zbiory rozpoczynają się zwykle w ostatniej trzeciej dekadzie lipca. Ważną wskazówką dla każdego ogrodnika jest to, aby nie spieszyć się ze zbiorem cebulek do przechowywania. Po pierwsze, główki muszą być przygotowane w określony sposób. Jeśli nie zostanie to zrobione, zbiory prawdopodobnie nie będą miały długiego okresu przydatności do spożycia.
Jak prawidłowo zbierać cebulę?
Ale przede wszystkim każdy ogrodnik powinien dokładnie wiedzieć, jak zbierać popularną roślinę ogrodową. W końcu jest to również bardzo ważne dla jej długoterminowej konserwacji.
Po pierwsze, procedura musi być przeprowadzona o określonej porze dnia i w określonych warunkach pogodowych. Najlepiej w ciągu dnia, w pełnym słońcu, bez opadów.
Kopanie cebulek powinno odbywać się tak ostrożnie, jak to tylko możliwe. Dlatego zaleca się używanie szpadla lub wideł podczas wykonywania tej procedury. Po zebraniu cebul ogrodnik powinien przyciąć łodygi. W tym przypadku zaleca się pozostawienie tylko kilku centymetrów do główek.
Sztuczka zwiększająca trwałość cebuli
Każdy ogrodnik powinien wdrożyć jedno działanie, które sprawi, że cebula będzie trwalsza. Dzięki negi cebulki nie będą więdnąć. Zebrane warzywa należy pozostawić na słońcu lub w zacienionym miejscu na około tydzień – do momentu, aż skórki będą wystarczająco twarde. Konieczne będzie okresowe obracanie cebuli. Procedura ta jest niezbędna, aby zapewnić równomierne wyschnięcie główek.
Rano główki należy przenieść w miejsce dobrze oświetlone przez słońce. Wieczorem cebula powinna zostać zebrana. Po zakończeniu okresu suszenia należy usunąć łodygi i korzenie z cebulek.
Sprawdź każdą główkę pod kątem zgnilizny lub innych skaz. Odetnij wszelkie uszkodzone części, aby uniknąć zainfekowania innych główek. Upewnij się, że powierzchnia każdego warzywa jest sucha i czysta.
Sortowanie – podziel cebule na grupy według ich dojrzałości i integralności. Cebule z cienką i miękką skórką szybciej się psują, więc należy je jeść w pierwszej kolejności. Unikaj ciasnego pakowania i umieszczaj cebule w koszach, pudełkach lub torbach z otworami umożliwiającymi cyrkulację powietrza.
W jakich warunkach najlepiej przechowywać cebulę?
W temperaturze pokojowej i w lodówce cebulę można przechowywać przez około 2 do 3 miesięcy. A jeśli umieścisz warzywa w chłodnym, suchym miejscu, okres ten wydłuży się do 6 do 8 miesięcy. Na okres przechowywania cebuli wpływa kilka czynników.
Wilgotność – cebula musi być odpowiednio przechowywana w suchym miejscu, ponieważ nadmiar wilgoci powoduje szybkie gnicie warzyw. Optymalna wilgotność wynosi 65-70%.
Temperatura – jeśli temperatura jest zbyt wysoka, cebulki zaczną kiełkować; jeśli temperatura jest zbyt niska, cebulki zepsują się. Optymalna temperatura dla dobrego przechowywania cebuli wynosi od +7 do +13 °C.
Wystawienie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych może spowodować utratę wilgoci i pogorszenie jakości cebuli.
Wentylacja – należy wybrać miejsce, w którym powietrze może swobodnie krążyć wokół skrzynek z cebulą. Zapobiegnie to gromadzeniu się wilgoci na uprawach.
